SUPER CREATIVAS♥

HIPOTESIS VENTAS CAFETERIA

Venta de la cafetería:

A nosotros nos correspondió el día sábado, decidimos vender: Avena los ingredientes fueron:

. Azúcar

. Avena

. Leche

Esta se vendió a $700 cada baso. Preparada se vendió pero la que faltaba por preparar la cual no se vendió y perdimos ganancias.

Arepa costeña; como nos vendieron las arepas ya hechas la inversión fue de $16.000. 40 arepas las cuales se vendieron a $700 cada una.

Además la compra de vasos y servilletas.

Inversión fue de $50.000.

Ganancias al final de las ventas fue de $ 58.000.

Hipótesis:

Podríamos deducir que aprendimos mucho ya que nos desenvolvimos muy bien al vender, al administrar y al invertir. Aplicamos muchas de las cosas aprendidas en el colegio. La temática que utilizamos para los clientes fue divertida lo cual los saco de vivir una rutina al comprar.

ESTUDIO DE MERCADO

Estudio de mercado a: La cafetería de la institución Antonio Holguín Garcés

Historia:

Inicio en el año 1999, en este año el establecimiento estaba situado en tres kioscos no había terreno pavimentado era solo tierra, no estaba el comedor ni nada de lo que hay ahora.

En el año 2000 se planteo el proyecto para el área del salón, además se hizo el proyecto de la construcción de la cafetería en madera de guadua con una alta inversión al pie del restaurante escolar.

En el año 2004, fue un hecho o se realizo el proyecto de la cafería actual donde los padres de familia aportaron, para su construcción. Fue mucha la gestión tanto de los miembros de la junta administradora como fueron el señor Juan Martin Castiblanco como constructor y Anadelia Páez como gestora.

La administración actual de la cafetería; generando unos recursos en beneficio para la comunidad educativa.

Hasta ahora el año 2011 hubo una administración la cual duro muy poco por inconformismo de los estudiantes y docentes.

Debido a los nuevos reglamentos se sometieron las cafeterías a licitación donde la asociación se postulo y un segundo postulante el cual fue el judicatura de dicha licitación.

RECOLECCION DE DATOS:

Fuente de la historia de la cafetería de la institución:

Primer administradora: Anadelia Páez

Fuente para la conclusión e hipótesis:

Alumnos de institución Antonio Holguín Garcés (ENCUESTA A 5 ALUMNOS DE CADA GRADO).

GRAFICA # 1: Lo que piensan los alumnos durante antigua administración

GRAFICA # 2: Lo que piensan los alumnos durante la reciente administración:

Conclusión: GRAFICA #1

Los alumnos de la mañana les agradan la administración antigua. Los alumnos de la tarde les parecen regular la administración.

Conclusión: GRAFICA # 2

A los alumnos de la mañana no les agrada la administración anterior. A los de la tarde les da igual.

HIPOTESIS POR OBSERVACION SOBRE LOS NEGOCIOS SERCA A LA INSTITUCION:

Si en la cafetería de la institución hay lo que los clientes necesitan respecto a alimentos no habrá por que buscarlos afuera, más si están a precios favorables para ellos.

Hipótesis sobre nueva administración:

Podríamos afirmar que para que la institución busque nuevos administradores hay que saber elegirlos ya que a la cafetería le falta mucho, como lo siguiente:

. Que estén dispuestos a invertir para mejoras de la misma.

. Que busquen proveedores que por mayor den precios que al final de las ventas deje ganancia y los precios sean favorables para los alumnos ya que ellos no trabajan.

. Que haya promociones, utilizando los administradores su creatividad.

. Que no solo se vendan alimentos si por ejemplo: medicinas básicas, toallas para señoritas, etc.

Hipótesis final:

A los clientes (alumnos), los productos nuevos durante la administración de los años 1999 a 2010 fue muy bien aceptada ya que los productos eran a buen presupuesto además eran frescos, para los estudiantes. Durante la nueva administración que duro muy poco en el año 2011 los productos siguieron con sus precios pero ya no eren frescos.

PRONOSTICO: Por observación podemos deducir que: La administración pasada hacia los productos en el mismo establecimiento por lo cual mantenían calientes para los clientes; esto de igual manera debería hacer la nueva administración

INTERVENCION PUNTO DE VENTA

INTERVENCION

Nombre Negocio: Peluquería Paty

Nombre Propietario: Claudia Patricia Moreno Luna

Dirección:

FOTO

Productos que Ofrece:

Producto principal: .corte de pelo (lavado)

. Cepillado

. Aplicación de tintes

. Manicure-pedicura

Cosméticos: lociones

. Varios tipos de gel

. Desodorantes

. Lacas - fijadores

. Brillos - labiales

. Bases - rubores

. Sombras

. Productos naturistas: vitaminas y para adelgazar

Accesorios: correas

. Bolsos

. Anillos (artesanales, ordinarios)

. Relojes

. pulseras-manillas

. Collares

. Artículos para el pelo como: balacas, evillas y caimanes

Estuches para empacar regalos pequeños como joyas, etc.

Historia del negocio: La peluquería Paty, empezó ya que la dueña, doña Patricia tenia la idea de montar un negocio. Comenzó haciendo un curso de peluquería y después empezó a ayudarle a una señora practicando lo que había aprendido. Ella la quiso tanto que le dejo el negocio a ella. Desde entonces doña Patricia maneja su negocio y aunque le va no muy bien sigue luchando por su idea la cual la llamo Peluquería Paty.

Bibliografía: dueña del punto de venta Claudia Patricia Moreno Luna.

Opinión de lo que vemos: El negocio nos parece regular, en si el lugar donde esta le ayuda mucho con sus ventas. Pero le falta mucha publicidad ya que hay mucha gente que ni sabe que este existe y el negocio es demasiado sencillo le falta vida y darse a conocer. Los elementos con que trabajan ósea las sillas, mesas, silla de lavado, etc. no son antiguos si no que son muy llamativos.

Fortalezas:

1. Esta muy cerca al centro de la ciudad. Además esta al pie de uno de los sitios turísticos y mucha gente tiene que pasar por al frente del negocio.

2. Presta varios servicios y productos.

3. Las vitrinas son buenas, grandes y civilizadas.

4. La iluminación es buena.

5. El local es amplio.

6. Por lo que el local, esta pintado de blanco su iluminación es buena y esto hace que resalten los muebles de la peluquería ya que son color madera.

Debilidades:

1. Es muy poco conocida.

2. No tiene aviso.

3. No tiene eslogan.

4. No tiene sala de estar.

5. Les falta más atención al cliente.

6. Muy poca clientela.

7. Su entrada esta obstruida por una vitrina.

Formas de Solucionar las Debilidades:

1. Empesar haciendo publicidad con afiches que muestren lo que el negocio ofrece.

2. Realizar un aviso que sea llamativo, grande, llamativo y con estilo.

3. Realizar un eslogan creativo, llamativo y muy fácil de recordar.

4. Poner una sala de estar que convine con los muebles de la peluquería, con revistas y entapetado.

Poner una cafetera y un dispensador de agua fría y al clima para ofrecerles a los clientes.

5. Poner algo que haga ruido cuando entre algún cliente.

Poner un estilo pasarela para que los clientes se sientan súper bien.

7. poner esa vitrina cerca a la caja registradora para que los clientes se antojen.

Restricciones:

- No se puede dañar la estructura del local por ejemplo: romper una pared o construir algo.

- No podemos quitar los elementos de iluminación que hay.

Consideraciones:

- Podemos cambiar de color las paredes.

- Poner muebles y quitar.

- Como había eslogan podemos inventar uno y hacer una publicidad como veamos conveniente.

Técnica de merchandising que se utilizo: -Colocaciones especiales

-Imagen

COMPONENTES BASICOS BITRINA:

1. PLANO:

2. BISIVILIDAD:

- Las vitrinas del frente, allí se exhibe: joyas, cosméticos y accesorios.

Al mirar las vitrinas desde el frente se pueden ver algunas cosas ya que hay unas muy pequeñas, como las manillas al igual de derecha a izquierda.

- Adentro del local están: las 4 sillas de peluquería, los 5 espejos, las 3 bases para poner los implementos para peluquería, una vitrina mediana al pie de la caja registradora y una mas pequeña, silla y lavado para el cabello y mesa con silla para en manicure y el quinto espejo muy grande con un marco elegante pero campestre.

3. ESTUDIO INTERIOR DE LA VITRINA:

- El piso: Esta construido en baldosa blanca.

- Las paredes: En sementó pintadas de color blanco.

- El techo: Este es en hicopor y aluminio de color blanco.

- La puerta: Esta hecha en madera pintada con laca oscura.

- Las vitrinas exteriores o ventanas: Son en vidrio, donde se ponen los productos como las joyas, accesorios, etc. son colgadas con alambre muy grueso y las cuatro bases de vidrio.

Los productos están organizados por marcas y categorías.

VISITA FACHADAS

visitas puntos de venta
Estambul:
En este punto de venta pudimos notar el cambio que hubo en la fachada, con una gran pintura en forma de casa o castillo árabe,
el logo del aviso con un estilo de letras árabes, las puertas del establecimiento y ventanas resaltan con el color de la pintura.
En el interior hay varios tipos de sillas, bajas, altas con espaldar y cojines en el suelo. La decoración interior es muy llamativa combina con
el exterior y el tema del negocio.

Nos pareció muy elegante,innovador y único en Cartago.

Hormiga:
En este punto de venta pudimos notar que el aviso del establecimiento va de acuerdo con su nombre, de colores llamativos y parecidos a la estructura del abitad de las hormigas. En la fachada tiene pintada hormigas. Se situaba en el centro lo cual es bueno.

Lo que no nos gusto es que en su interior los productos estaban mal distribuidos hasta parecían desorganizados.

Decoralia:
En este punto de venta notamos elegancia y sencillez llamativa, la fachada estaba pintada un color claro y las ventanas o vitrinas tenian un borde en forma de marco de fotografía, lo cual la resaltaba mas, hasta el poste de la calle combinaba con el establecimiento.

NOTA: Como no conseguimos una cámara fotográfica no pudimos mostrarle imagenes de los puntos de venta.

Valeria Moriones Molina
Daniela Castiblanco Oros